Stine Haslestad

Hverdagsmagi med sunn matglede

  • Hjem
  • Oppskrifter
    • Frokost
    • Pannekaker – Vafler
    • Lunsj
    • Middag
    • Dessert – Kaker
    • Matprepping
    • Bakst
    • Søt bakst
    • Snacks – Godis – Mellommåltider
    • Drikke
    • Tilbehør
    • Søtt tilbehør og topping
    • Jul
    • Påske
    • Halloween
    • Ikke sukkerfritt
  • OM MEG
Lunsj, Middag

SPICY SØTPOTET-TOAST

Friskt og hett på en gang!

En lett middag eller en frisk forrett!
Søtpotet-toast er en artig vri på den tradisjonelle brødskive.

Disse skivene holder seg fint noen dager i kjøleskapet og er derfor perfekt å preppe for flere måltider! 
Kan til og med fryses!

På utkikk etter mer inspirasjon til hva du kan bruke søtpotet-toast til?

Søtpotet-BLT
Søtpotet-toast med søt topping


INGREDIENSER:

  • Søtpotet
    Topping:
  • Pesto – rød er litt heitere enn grønn
  • Pica de gallo
  • Spekeskinke
  • Alfafalspirer

FREMGANGSMÅTE:

Sett stekeovnen på 200 grader.

Skjær søtpoteten i skiver på ca 1 cm tykkelse.
Legg over på et bakebrett dekket med bakepapir.

Stekes midt i ovnen i ca 20-25 minutter.
Snu gjerne på søtpoteten underveis.
Steketiden varierer fra ovn og tykkelse på skivene.

De skal være møre, men ikke for godt stekte. Da forblir de mest saftige.
Disse holder seg helt fint noen dager i kjøleskapet.

Smør et lag rød pesto – eller grønn om du foretrekker det.
Legg på noen skjeer hjemmelaget pica de gallo (tomatsalsa)
Og tilslutt noen et par skiver spekeskinke

Mer inspirasjon finner du her!
OMELETT MED KREMET KYLLINGSALAT
PROTEINRIKE BAGELS – UTEN HEVING
KREMET OG NYDELIG HAVREGRØT
KJØLESKAPSGRØT MED DEILIG TOPPING
Pin og del gjerne videre med flere:
fb-share-icon
fb-share-icon

Tags

  • Lunsj
  • Matprepping
  • Middag
  • Søtpotet
  • Tilbehør

Innleggsnavigasjon

LUFTIG «BOUNTY»-MOUSSE
SJOKO-NICECREAM

Share your thoughts Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Samarbeid:

Norgesglasset
Funksjonell mat

FØLG MEG OGSÅ HER:

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial