Stine Haslestad

Hverdagsmagi med sunn matglede

  • Hjem
  • Oppskrifter
    • Frokost
    • Pannekaker – Vafler
    • Lunsj
    • Middag
    • Dessert – Kaker
    • Matprepping
    • Bakst
    • Søt bakst
    • Snacks – Godis – Mellommåltider
    • Drikke
    • Tilbehør
    • Høytider
    • Ikke sukkerfritt
  • OM MEG
  • Kontakt
Dessert - Kaker

LETTERE «VANILJEPUDDING» MED JORDBÆRSAUS

En lett dessert – perfekt som hverdagskos!

Og hvis du har friske bær tilgjengelig er det også veldig godt som ekstra topping!

I denne oppskriften har jeg brukt vanilje-yoghurt, men her er det bare å være kreativ.
Bytt ut med andre smaker på yoghurten.
Lag bærsausen med andre typer eller en miks av bær.

Denne holder seg fint noen dager i kjøleskapet, så du kan fint doble oppskriften når du først er i gang.


INGREDIENSER:

  • 2 gelatinplater
  • 1 beger yoplait dobbel 0 % vanilje – Du kan også selvsagt brukt mager kesam vanilje/ gresk yoghurt vanilje
  • 150 gram gresk yoghurt naturell
  • 2 ss sukrin melis
  • Litt vaniljepulver – hvis du har.
  • 2 ss vann

FREMGANGSMÅTE:

Bløtlegg gelatinplatene i ca 10 minutter, slik at de blir myke.
Bland alle ingrediensene, bortsett fra  gelatinplatene og vannet.
Juster med søtning etter hvor søtt du liker det.

Kok opp 2 ss vann.
Klem mest mulig væske ut av gelatinplatene, og løs de opp i kokevannet. Tilsett gelatinoppløsningen i en tynn stråle oppi yoghurtblandingen.
Hell alt oppi ønsket former.
Oppskriften gir 1-2 porsjoner. Alt etter hvor «grådig» du er på porsjonene.
Fordel f.eks over i to glass, så har du kveldskosen klar til deg og en til!

JORDBÆRSAUSEN:
Mens puddingen stivner i kjøleskapet lar frosne jordbær tine i en skål på benken.
Mos jordbærene med en stavmikser eller i en blender. 
La sausen renne igjen en sil om du ønsker en helt glatt saus. 
Smak til med sukrin melis om den trenger mer sødme.

Mer inspirasjon finner du her!
PROTEINRIK VANILJEKREM – 3 INGREDIENSER
SJOKOLADE-PROTEINKREM
NYDELIGE SJOKOLADETRØFLER – UTEN TILSATT SUKKER
JORDBÆR-NICECREAM – 2 INGREDIENSER
Pin og del gjerne videre med flere:
fb-share-icon
fb-share-icon

Tags

  • Dessert
  • Hverdagsdessert
  • Jatildesserthverdag

Innleggsnavigasjon

TROPISK SMOOTHIE-BOLLE
SUKKERFRI HALLOWEEN-MARSIPAN

Share your thoughts Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Samarbeid:

Norgesglasset
Funksjonell mat

MER INSPIRASJON HER:

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial