Stine Haslestad

Hverdagsmagi med sunn matglede

  • Hjem
  • Oppskrifter
    • Frokost
    • Pannekaker – Vafler
    • Lunsj
    • Middag
    • Dessert – Kaker
    • Matprepping
    • Bakst
    • Søt bakst
    • Snacks – Godis – Mellommåltider
    • Drikke
    • Tilbehør
    • Høytider
    • Ikke sukkerfritt
  • OM MEG
  • Kontakt
Middag, Tilbehør

PISKET URTESMØR MED HVITLØK

Denne blir fort en favoritt til grillmaten!

Egentlig et skikkelig digg tilbehør året rundt!

Hva med å bringe tilbake klassikeren fra 90-tallet: Bakt potet!
Flere som har vokst opp med den..?
Skinke, ost, mais og smør!
Eller har du minner om en annen smakskombinasjon?

Andre nydelig retter hvor dette urtesmøret får skinne:
– På focaccia
– På grillet mais
– Til annen mat på grillen: grønnsaker, fisk eller kjøtt
– På pasta


INGREDIENSER:

  • 300 gram meierismør – romtemperert
  • 1 ts havsalt
  • 1/2 ts kvernet pepper
  • 2-3 ss tørket urter – eks. persille, estragon eller gressløk
  • 1-2 hvitløksfedd eller 1 ts hvitløkspaste
  • 1 ss sitronjuice – kan sløyfes

FREMGANGSMÅTE:

Ha romtemperert meierismør i en bakebolle.
Tilsett de andre ingrediensene.
Jeg liker godt kombinasjonen tørket persille og estragon.
Pisk alt sammen på høy hastighet i 7-10 minutter med en ballongvisp.
Smak til med salt og pepper, og evt. mer urter.
Ha smøret over i en dekorativ skål.

Perfekt sammen med nystekt eltefri focccia!

Det som blir til overs oppbevares i kjøleskapet. Urtesmøret vil stivne i kjøleskapet, men vil etter en liten stund på benken få tilbake den luftige konsistensen.

TIPS!

Urtesmøret kan utmerket fryses, men holder seg fint i kjøleskapet en stund også.
Pakk urtesmøret sammen som en «pølse» i matpapir og frys ned. Da kan du bare skjære skiver når du trenger å løfte måltidet til nye høyder!


Mer inspirasjon finner du her!
ENKEL OMELETT MED SOPP OG FETAOST
FRISK SOMMERSALAT
KRYDDERBLANDING – PRIKKEN OVER I’EN
«PUMPKIN SPICE»
Pin og del gjerne videre med flere:
fb-share-icon
fb-share-icon

Tags

  • Focaccia
  • Hvitløk
  • Meierismør
  • Middag
  • Tilbehør
  • Urter
  • Urtesmør

Innleggsnavigasjon

OVNSBAKT HAVREGRØT I STOR LANGPANNE
GROVE HAVRE-SCONES PÅ 1-2-3

Share your thoughts Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Samarbeid:

Norgesglasset
Funksjonell mat

MER INSPIRASJON HER:

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial