Stine Haslestad

Hverdagsmagi med sunn matglede

  • Hjem
  • Oppskrifter
    • Frokost
    • Pannekaker – Vafler
    • Lunsj
    • Middag
    • Dessert – Kaker
    • Matprepping
    • Bakst
    • Søt bakst
    • Snacks – Godis – Mellommåltider
    • Drikke
    • Tilbehør
    • Søtt tilbehør og topping
    • Jul
    • Påske
    • Halloween
    • Ikke sukkerfritt
  • OM MEG
Søtt tilbehør og topping

HJEMMELAGET RABARBRASYLTETØY

Rabarbra er egentlig en grønnsak, men de fleste av oss kjenner denne syrlige planten i dessert og bakst.

Selv har jeg ikke barndomsminner med rabarbra, men med en kjempe stor rabarbraplanten i hagen er noe jeg helt  kommer nyte mye hver forsommere jeg blir gammel og grå.

Dette syltetøyet har blant annet blitt spist på brødskiva, i lompe/lefse, på havregrøt, yoghurt og til og med i smoothier.


Du må ikke følge mengden slavisk i denne oppskriften for å få et godt resultat, men jeg deler med dere hva jeg brukte.

Du må heller ikke bruke vanilje, og sukrin gold kan byttes ut med kun vanlig sukrin. 

Her toppet på min favorittfrokost: Havregrøt.
Jeg blir utrolig nok ikke lei..

Havregrøt, rabarbrasyltetøy, kanel og sukrin gold.
Mm – sommer-versjon!


INGREDIENSER:

  • 350 g rabarbra
  • 50 gram sukrin
  • 50 gram sukrin gold
  • 1/2 ts sitronsaft
  • 1/2 vaniljestang*
    *Hvis du vil bruke hele vaniljestangen på en gang er det bare å doble oppskriften. Og du kan nok fint bruke opp mot 1 kg rabarbra og fortsatt få frem den gode vaniljesmaken

FREMGANGSMÅTE:

Vask og skjær rabarbraen i biter på ca 0,5-1 cm tykkelse.
Tilsett rabarbraen, sukrin, sukrin gold og sitronsaft i en kjele.
Snitt opp vaniljestangen. Skrap ut frøene og tilsett frøene oppi kjelen.
La alt småkoke på middelssterk varme i ca 20-30 minutter.
Rør jevnlig.

Når den har kokt ferdig helles syltetøyet over på glass, og lokket skrus igjen med en gang.
La det avkjøle seg før du setter glasset inn i kjøleskapet.

Mer inspirasjon finner du her!
OMELETT MED KREMET KYLLINGSALAT
PROTEINRIKE BAGELS – UTEN HEVING
KREMET OG NYDELIG HAVREGRØT
KJØLESKAPSGRØT MED DEILIG TOPPING
Pin og del gjerne videre med flere:
fb-share-icon
fb-share-icon

Tags

  • Frokost
  • Rabarbra
  • Syltetøy
  • Tilbehør

Innleggsnavigasjon

MANGO-PROTEINPUDDING
SUKKERFRI VANILJEKREM

Share your thoughts Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Samarbeid:

Norgesglasset
Funksjonell mat

FØLG MEG OGSÅ HER:

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial