Stine Haslestad

Hverdagsmagi med sunn matglede

  • Hjem
  • Oppskrifter
    • Frokost
    • Pannekaker – Vafler
    • Lunsj
    • Middag
    • Dessert – Kaker
    • Matprepping
    • Bakst
    • Søt bakst
    • Snacks – Godis – Mellommåltider
    • Drikke
    • Tilbehør
    • Søtt tilbehør og topping
    • Jul
    • Påske
    • Halloween
    • Ikke sukkerfritt
  • OM MEG
Frokost, Matprepping

MATPREPPING: PROTEINRIK SJOKOLADEKAKE

Sjokoladekake til hverdags!

En proteinrik sjokoladekake som metter godt og virkelig løfter lunsjen mange hakk!

Jeg lager som regel denne oppskriften x 5 når jeg først er i gang.
To av kakene topper jeg med ønsket topping for de neste dagene, og resten legger jeg i fryseren.
Da tar jeg bare opp en fryst proteinkake kvelden før eller samme morgen, og legger på toppingen.
Tar jeg den opp om morgen tiner den perfekt frem til lunsjtid, og er dermed veldig fin å ha i veske som mat på farta!


INGREDIENSER:

  • 25 gram byggmel*
  • 1/2-1 ts bakekakao
  • 25 gram proteinpulver med sjokoladesmak**
  • 1 ts sukrin gold – evt annen søtning
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 egg
  • Vann – evt melk
    *Annen meltype kan helt fint brukes – fullkornsmel, havremel, speltmel eller lignende
    **Kan erstattes med mer mel om du ikke har dette, Tilsett gjerne da mer søtning

FREMGANGSMÅTE:

Sett stekeovnen på 175 grader varmluft.

Bland sammen de tørre ingrediensene slik at det er minst mulig klumper og tørrvarene er godt mikset.
Tilsett egget samtidig med litt og litt av av væsken til du har en glatt kakerøre.

Hell over i en liten ildfast form.
Alternativer: Liten springform eller 3-4 muffinsformer. Du kan også steke de som pannekaker

Stekes midt i ovnen i ca 15 minutter.
Bruk en stekepinne/tannpirker til å sjekke underveis da tiden varierer veldig utifra stekeovnen og formen du bruker. Når det ikke kommer noe røra på pinnen er kaken(e) ferdig.

Ta ut og avkjøl.

Glasur på kaker er jo prikken over i’en, så topping må til!

Topping kan være:

  • Yoghurt – Proteinpudding
  • Proteinrik vaniljekrem
  • Proteinrik sjokoladekrem
  • Syltetøy – tinte bær
  • Karamlliserte nøtter
  • Nøttesmør f.eks hjemmelaget nutella
  • Sukkerfri sirup

Her er sjokoladekaken toppet med den proteinrike vaniljekremen og en blanding av sukkerfrie sjokoladekuler.

Ambassadør for Bodylab

Mer inspirasjon finner du her!
OMELETT MED KREMET KYLLINGSALAT
PROTEINRIKE BAGELS – UTEN HEVING
KREMET OG NYDELIG HAVREGRØT
KJØLESKAPSGRØT MED DEILIG TOPPING
Pin og del gjerne videre med flere:
fb-share-icon
fb-share-icon

Tags

  • Frokost
  • Frokostkake
  • Lunsj
  • Matprepping

Innleggsnavigasjon

HAVREGRØT MED «SALT» TOPPING
MYKE KJEKS MED JORDBÆRFYLL

Share your thoughts Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Samarbeid:

Norgesglasset
Funksjonell mat

FØLG MEG OGSÅ HER:

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial