Stine Haslestad

Hverdagsmagi med sunn matglede

  • Hjem
  • Oppskrifter
    • Frokost
    • Pannekaker – Vafler
    • Lunsj
    • Middag
    • Dessert – Kaker
    • Matprepping
    • Bakst
    • Søt bakst
    • Snacks – Godis – Mellommåltider
    • Drikke
    • Tilbehør
    • Høytider
    • Ikke sukkerfritt
  • OM MEG
  • Kontakt
Snacks - Mellommåltider, Søt bakst

PEANØTT-COOKIES – 4 INGREDIENSER

Og det inkluderer sjokoladebitene!

Luksus-kveldsmat eller pimp om matboksen!
Disse herlighetene er full av god energi for kroppen. Rett og slett: Hverdagsmagi.

  • Metter godt og dekker søtsuget
  • Krever lite innsats,
  • Få ingredienser
  • Ferdig på kort tid.

En oppskrift vi helt klart har tid til å slenge sammen, selv i hektiske hverdager!

Jeg vil anbefale en liten ekstra ingrediens i oppskriften. 
Salt. 
Balanserer sødmen fra bananene, og forsterker den nydelige sjokoladesmaken
Selv foretrekker jeg havsalt eller himalayasalt. 
Det skal ikke så mye til, men for en forskjell det kan utgjøre på smaksopplevelsen!


Himmelsk godt og så enkelt!

Disse kjeksene får en enda mer crispy ytre enn den «klassiske» banankjeks-oppskriften. 
Dette kommer fra fettet i peanøttsmøret! 

Tåler du ikke peanøtter? Bytt ut med cashewsmør eller mandelsmør.


INGREDIENSER – ca. 12 stk:

  • 2 ss peanøttsmør
  • 2 godt modne bananer
  • 2 1/2 dl havregryn – lettkokte
  • Mørk sjokolade
  • Evt. En liten klype havsalt

FREMGANGSMÅTE:

Sett stekeovnen på 180 grader.
Mos bananene i en skål med en gaffel, og bland inn peanøttsmøret.
Ha oppi havregryn, og miks alt godt sammen.
Fordel blandingen på et bakepapir.
Sjokolade kan enten blandes inn i røra eller dyttes nedi. Hakket nøtter kan også blandes i røra.
Stek midt i ovnen i ca. 17-18 minutter.
Skru av ovnen, og la bakebrettet bli stående i ovnen i ca 10 minutter til.
Da blir kjeksen enda mer crispy uten at kjeksen blir brent.
La de avkjøle seg litt på bakebrettet.

Får du noen kjeks til overs kan du enten putte de i fryseren, eller oppbevar de i en tett boks i et par dager.
Disse faller garantert i smak hos både store og små.  

Her er inspirasjon til et par andre cookie-oppskrifter på bloggen!

KOKOSKJEKS – 2 INGREDIENSER

SUKKERFRIE TRIPPEL CHOCOLATE BROWNIE COOKIES

Mmm! Nytsekt kjeks og en glass kald melk.
Det er ihvertfall en klassisk kombinasjon!


Mer inspirasjon finner du her!
PROTEINRIKE BAGELS – UTEN HEVING
KREMET OG NYDELIG HAVREGRØT
KJØLESKAPSGRØT MED DEILIG TOPPING
FYLDIG PROTEINSHAKE – UTEN PROTEINPULVER
Pin og del gjerne videre med flere:
fb-share-icon
fb-share-icon

Tags

  • Banan
  • Cookies
  • Havregryn
  • Kjeks
  • Kveldskos
  • Matpakke
  • Mellommåltid
  • Peanøttsmør
  • Sjokolade
  • Søtbakst

Innleggsnavigasjon

GRESSKARPUDDING MED DIGG TOPPING
RØSTI MED RØKT LAKS OG URTEDRESSING

Share your thoughts Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Samarbeid:

Norgesglasset
Funksjonell mat

MER INSPIRASJON HER:

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial